北京哪个医院治疗白癜风最有效 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/ffxbdf/
肉丸汤，一年四季都招人喜欢。今天叶子来分享一款超好吃的很适合夏天的肉丸汤。夏日气候炎热，多吃莲藕和丝瓜，有助于润肺清热，搭配上西红柿，不仅颜色漂亮，而且非常开胃，营养丰富，不仅好吃，而且很养生，莲藕、丝瓜和西红柿都还是美容养颜的食材哦。最近很多朋友说不敢吃猪肉，那么肉丸可以做成鸡肉丸或牛肉丸哦。我今天来分享的这款肉丸是鸡胸肉做的，加上脆嫩的莲藕一起做成肉丸，不仅没有一点腥味，而且口感一点不柴，比起单一的肉丸吃起来更有层次，鸡肉里夹着莲藕的爽脆和甘甜，加上西红柿和丝瓜的融合，味道超棒。我家我平常特别爱喝汤，我女儿和先生对于汤类不反感但说不上多喜欢，但今天这款汤他俩一人喝了两碗，先生表示这样的汤他很喜欢。做肉丸汤其实很简单，自从家里有电动切菜机后我特别喜欢折腾这类美食，因为做肉丸特别快，不管是绞肉还是切莲藕末，启动机器十几秒就搞定，轻轻松松做一锅丸子汤。好了，下面就来看看具体做法......鸡胸肉克、莲藕一小段、西红柿一个、丝瓜一根、大葱一小段、小葱三棵、生姜一块、生抽适量、蚝油适量、玉米淀粉适量、鸡蛋一个、番茄酱约20克、芝麻油少许、花椒油几滴、油适量、盐适量、胡椒粉少许、料酒少许1、准备好原材料。2、先做肉丸的准备工作：莲藕切成末。3、大葱和生姜切成末。4、鸡肉也切成末。5、鸡肉末里加入适量盐，少许料酒，打入鸡蛋，拌匀，然后多摔打几下。6、加入莲藕末、大部分葱姜末（留一点葱姜末后面炝锅）、适量淀粉、生抽、蚝油、少许胡椒粉、适量芝麻油，充分拌匀，然后继续摔打一会。摔打就是用手抓起后稍用力摔进盆里，反复摔，这样能促使黏合紧密，做出来的肉丸Q弹不易散，吃起来口感更好。7、丝瓜去皮后切成滚刀块。8、西红柿去皮切成小块。9、锅里加入适量油，加入葱姜末炒香。10、加入西红柿丁翻炒，加入适量盐翻炒均匀。11、加入约20克番茄酱翻炒。加入番茄酱是为了口感更好一些，颜色也更红亮一些。12、加入适量开水。13、加入丝瓜。14、将火调到最小，一手挤肉丸一手用不锈钢勺子舀入锅里。15、肉丸全部入锅后，用锅铲轻轻推一下锅底，以防粘锅，继续开小火煮，大约煮12分钟左右，煮到肉丸全部浮出表面熟透为止。然后加入适量生抽，几滴花椒油调味即可。16、撒上葱花，开吃吧！一、莲藕选择嫩嫩的尖的部分，吃起来口感脆；二、莲藕肉丸用很小火煮出来口感非常好，鸡肉丸也一点不柴。叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师，致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。不求爆款，不追热点，不打造网红，只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分，