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一说起河南美食，想必很多人都会想到河南的胡辣汤吧？毕竟我们都知道无论是逍遥胡辣汤，还是北舞渡胡辣汤，都是在河南起源的，相信很多人都喝过吧。而今天小编要问大家一个问题，你们在喝胡辣汤的时候有没有注意到，盛胡辣汤的勺子都是用的木勺，这是为什么呢？让我们来看看吧。第一：防止泄汤想必我们都知道，一碗汤长时间不喝的情况下，汤的表面就非常的容易出现一层皮，看起来非常的难看，而这个现象就是泄汤的现象了。在我们买汤的时候，我们都会看到卖家在不停的搅动着锅中的汤，而人家就是害怕泄汤后影响汤的美观程度了。不过，卖胡辣汤的商家就不会搅动，因为他们用的是木勺，而木勺有防止泄汤的功效，这样商家不用不停搅动，也不用担心泄汤的现象了。第二：看起来高端大气上档次一说到木制品的勺子啊，大家都会感觉高端大气上档次的样子，看起来非常的正规，而如果用的是铁勺的话，好像会令人感觉有些低级，毕竟铁勺太常见了，有点稀松平常了。但是木勺不一样，木勺看上去更加的专业，这样商家如果把胡辣汤的价格比别的商家高的时候，大家看到木勺这种“设备”，也会感觉非常的平常的，其实这只不过是一种心机手段罢了。第三：欺骗消费者的眼睛不知道大家有没发现盛胡辣汤的木勺看上去非常的大，然后再盛汤的时候要盛好多下，然后我们就会觉得非常的实惠，其实这也是一种心机手段罢了，虽然胡辣汤的木勺看起来非常的大，但是这种木勺非常的浅，盛一次胡辣汤根本就没有多少分量，但是这样我们看起来会感觉这一碗汤分量很多的样子，其实并不是这样的。你们想想，如果要是要铁勺子，一勺子一碗，尽管是同样的碗，我就会感觉少，其实这只是心理作用罢了，不得不说这卖胡辣汤的手段还真的不少呢，怎么样？现在大家知道为什么盛胡辣汤要用木勺了吧？