如今国人吃饭必备物品，古人为什么发明筷子？专家：现在用法不对。

筷子是中国发明的一种吃饭工具，这种工具的发明要领先西方世界几千年的时间，很多西方国家的人都认为自己使用的刀叉才是最好用的吃饭工具，然而这些人却不知道用刀叉吃饭是中国人几千年之前使用的方式，而用刀叉吃饭的方式因为不方便在就被中国人给抛弃而采用更方便的筷子来吃饭。

随着时代的发展许多事情都发生了改变，而使用筷子的传统却没有因为时代的改变而发生变化，相反的使用筷子吃饭已经变成每一个中国人的必备技能，今天小编就给大家说一个有关于筷子的故事，如今国人吃饭必备物品，古人为什么发明筷子？专家：现在用法不对。

早在远古时期中国人食用刀等工具来作为吃饭的工具，根据出土的文物研究中国的筷子最早出现与商朝，那个时候人们已经开始使用筷子这种工具来吃饭，可以说中国使用筷子最少有多年的历史，那么古人到底为什么发明筷子呢？这就要先从发明筷子的用途开始说起。

有许多专家认为之所以发明筷子和当时的饮食习惯有关，商朝时期人们喜欢将食物先加工成小块，然后放进容器里方便使用，而当时的工具并不能将食物小块很方便的放进嘴里，因此便发明了筷子，虽然这样说有一定的道理但是还是缺少相应的证据。

后来根据历史资料记载，商朝时期人们日常吃饭的时候不光只有筷子这一种工具，而且还有勺子，并且对每一种吃饭工具都做了相应的使用说明，说明上写明并不是所有的食物都可以使用筷子，《礼记》里面就有详细的记载，上面写道羹之有菜者用梜，其无菜者不用梜。梜就是现在的筷子。

根据这上面的记载可以很清楚的了解到，当时商朝人民平时主要使用饭、菜、羹等食物，其中筷子就是用来吃羹里面菜的，并且也强调吃米饭的时候绝对不能使用筷子，而是要用勺子吃。既然筷子是用来夹更里面的菜的那就要说一下羹，根据史料记载遭在秦汉之前人们就开始食用羹，当时因为人们还不会炒菜，因此人们便将食物放进水里去煮，大米豆制品用水煮出来的就叫做汤，菜肉用水煮出来的就叫羹。

羹做好以后因为菜和肉比较沉因此沉在容器底部，如果用勺子去捞底部肉菜的话非常不美观并且也非常的难捞，于是筷子的出现便解决了这个问题，用筷子可以轻而易举的将容器地步的肉菜给捞出来，并且根据出土的文物来看筷子的发明其实非常的简单，当时古人为了能够捞取肉菜于是便拾其两根树枝，于是便出现了筷子的原型，后来人们又使用各种材料来制造筷子，可是万变不离其宗，筷子的使用方法却一直没有变化，然如今随着时代的进步，筷子已经告别了过去的单一性只能用来夹羹里的肉菜，而是吃任何东西都能使用筷子，虽然有专家说用法不对，但是这也说明随着人们思想的进步，传统观念也发生了改变，许多传统的东西也发生了许多变化，在某些领域就能派到意想不到的用场。朋友们，看完这篇文章你们认为筷子和西方的刀叉相比哪个更好用？