北京白癜风医院的疗法 http://www.zherpaint.com/bzlf/kkjs/m/723.html
可能是因为天冷，身体变得格外渴望肉食。牛肉就是一个很好的肉食选择，好吃也不容易长胖。今天介绍的这道红烧牛肉，讲解非常详细，就算是第一次下厨的小白，也能轻轻松松做得香、软、烂、入味。超级无敌好吃的红烧牛肉by我脑公全世界最帅Photoby我脑公全世界最帅··用料··牛腩-克红油豆瓣酱克大蒜一整个姜两块冰糖50克八角香叶桂皮花椒大葱1根美味鲜6勺红烧酱油2勺料酒毫升··做法··1

所有材料洗净待用，牛腩要买那种肥瘦相间的才好吃哦。2

切成3×3或者4×4的方块。3

放冷水里漂20分钟，这一步是为了去腥气和血水。4

趁漂牛肉的时间把佐料都洗好切好掰碎。5

血水漂出来了，然后我们倒掉这些血水再反复冲洗两遍，沥干水分待用。6

取一口大砂锅装半锅冷水，放入一半料酒和一半姜片，不用开火。7

把牛肉放进去之后我们开大火煮，为什么要用冷水焯呢，因为牛肉用热水会瞬间缩紧，血沫就逼不出来了，开水烫过口感也不好。8

趁煮牛肉的时候把冰糖炒成糖油，倒了油之后不要烧热直接把冰糖放进去，要中小火慢慢炒，不然很容易烧焦，等冰糖变成右下角那样就可以啦。如果冰糖太硬的话用不锈钢勺子敲碎。9

我们回到牛肉，血沫浮起来后用汤勺一点点撇掉。10

撇到煮开也不会有什么血沫为止，捞起控干水分，水不要倒掉哦，留着一会儿用。牛肉已经切小块漂过所以这个水不会腥气的真的！11

把牛肉倒进刚才炒好的冰糖油里，全部倒进去之后转大火炒3分钟左右。12

把除美味鲜和酱油以外的所有佐料都放进去一块炒2分钟，然后再把美味鲜和酱油也倒进去。13

沿锅边把剩下的料酒倒进去，然后从砂锅里舀点儿汤出来大火煮5分钟。14

接着转移到刚才的那口砂锅里，转小火慢炖两个小时。15

时间到尝尝看够不够软烂，不够再炖半小时或者一小时都可以，觉得可以了关火。··厨友的作品··还在锅里炖着，晚饭就靠它啦！放了三个西红柿希望可以炖的烂。闻着真是太香了。Photoby花吃女王不夸张的说，这是我吃过最好吃的红烧牛肉！顺便下了碗面条，真的是美味啊～感觉这方子开个牛肉面馆也不是什么问题，哈哈！Photoby寒度hando昨天做了超大一锅，炖了三个小时。太好吃了，其实是红烧牛腩来着，这么一看只有一小碗汤了呢，这才是精华，吸溜吸溜～Photoby三鲜坏蛋汤最好吃的馒头做法

煎带鱼不碎、不破皮的秘诀经典东北硬菜做法

肉、蛋、菜一盘出的快手菜%成功的红糖发糕