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山药大家一定不陌生，但是你知道它的营养吗？

山药含有丰富的维生素A、大量胡萝卜素，山药中还含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，而这两种物质有很好的健脾胃作用，是中医眼中滋补脾胃非常棒的食材。

山药还能促使大脑来分泌脱氢表雄酮，这种物质对促进睡眠非常好，还可以帮助保持心情愉快，让人体保持活力。做给孩子吃特别合适呢。

吃这个对宝宝眼睛好，皮肤好，肠胃好，还能增强免疫给宝宝解解馋。

今天小编就带来道超美味的山药辅食，大家快快给家里的孩子做起来吧！

1、山药鲜虾杂粮粥

适合月龄：10个月以上

食材：杂粮米适量、虾只、卷心菜10克、山药粉5克、紫苏籽油适量

1、锅中烧好开水，将卷心菜焯水，去掉亚硝酸盐。

2、焯好的卷心菜捞出，放凉后切碎。

、虾去壳去虾线。

4、处理好的虾剁碎，剁碎的虾倒入锅中翻炒。

5、将切碎的卷心菜倒入锅中翻炒，炒好后盛出。

6、把杂粮米清洗干净，倒入锅中，加入清水，大火烧开后转小火熬煮米粥。

7、在粥里加入炒好的卷心菜和虾，在粥里加入山药粉，继续熬煮一会，把所有食材熬煮入味即可。

2、鱼蓉山药羹

适合月龄：9个月以上

食材：鱼肉0克、小白菜10克、山药60克、香菇1朵、虾皮粉少许

1、取60克山药，去皮后切成小片状。

2、把山药放入搅拌机，加入15克清水，把山药打成山药糊。

、鱼肉放入蒸锅加上两片生姜去腥，冷水蒸8分钟，把鱼肉蒸熟。

4、用勺子把蒸好的鱼肉碾碎。

5、鱼肉准备好后再来处理小白菜，先烧一锅开水，把小白菜放入锅中焯一分钟左右，然后捞出切碎。

6、另起一锅开水放入香菇，煮~4分钟焯熟后切碎。

7、在锅中倒入00克左右的清水，把水烧开。

8、再把山药泥下入锅中。

9、接着加入煮好的香菇和小白菜碎。

10、再加入鱼茸，不断翻炒，直到食材熟透，就可以给宝宝吃了。

、南瓜山药奶球

适合月龄：12个月以上

食材：南瓜50克、山药50克、玉米淀粉0克、奶粉15克、虾片1包

1、山药去皮。

2、南瓜去皮、去瓤，切片。

、把南瓜和山药放入蒸锅中蒸熟。

4、蒸好后，分别过筛压成泥。

5、把过好的山药和南瓜泥放在一起，放入玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀。

6、搅拌好的糊糊上锅蒸10分钟。

7、将虾片压碎。

8、带上手套，将南瓜山药的泥糊揉成一个球，再放入小虾片碎中滚一滚，沾满虾皮碎，就可以啦。

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