印度人为什么不选择筷子餐具，要用手抓饭？看完就明白了！

在国外旅行中遇到外国人的奇怪习惯，这也是旅途中的有趣之处，毕竟世事千变万化，比如中国人吃饭时用筷子，而印度人则直接用手抓食物吃。那么，印度人不选择使用筷子的餐具，非要坚持手抓饭？这个原因一针见血。

这个原因是缺水。印度是一个以面积大而闻名的恒河流域，但实际上他们的气候炎热，要想种地糊口，已经需要消耗大量的水。

印度的经济情况是两极分化的，其实在印度，有钱的人家也讲究卫生文明。反而有钱人的西洋化更厉害。因为想在生活习惯上模仿欧美人，所以用刀叉吃饭。

但是，在穷人家，即使是在家里也未必能买到，买餐具用，有那么多的资源吗？即使一般人使用餐具，他们也不一定能提供那么多的木材。因为要想制造大规模的木质餐具，就必须生产这种规模的木材。

另外，用不同材质制作餐具对工业能力的要求也较高，因此并不是好的选择。再加上印度的气候炎热，人们有喜欢吃温食、冷食的习惯，所以即使用手握也不会太热，所以就形成了用手握着吃的习惯。

另外，印度人的传统咖喱是将所有食材煮熟后再融化的，但也不是只吃咖喱，就像东北人爱吃大酱一样。印度人将小麦粉、米饭等固体食物与咖喱搭配食用。特别是印度传统的辣椒面蛋糕，适合像勺子一样舀咖喱，适合用手握着吃，因此水资源不足的印度人就变成这种手抓饭的国度了。