这2种汤,很多人当宝贝,那就大错

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俗话说“宁可食无肉,不可饭无汤”,中国人爱喝汤的习惯是出了名的。随着生活水平的提高,人们对饮食方面也讲究了,顿顿都离不开一道营养滋补的汤。但是提醒大家喝汤时一定要避开这2种,一种伤肾,一种会致癌!对自己的身体健康负责,千万别大意。第一种:老火汤老火汤意思就是时间熬制的时间比较长,已经超过了,3-4小时,随着时间熬制的越长,汤汁的亚硝酸盐含量就越高,而且煲汤时间长了,嘌呤,的含量也会增加,摄入的,嘌呤,过多就会导致尿酸升高,会给肾脏带来严重的负担,时间长了导致痛风,加重结石风险。我们熬汤时候切记最好保持2个小时以内,不要煲时间长了。不但营养流失了,还会给身体带来影响。第二种:刚出锅的热汤刚出过的热汤,经常会听到:趁热喝,凉了就不好喝了,但是65度以上的热饮已经被列为2A类致癌物,过热的食物进入人体后,不仅会烫伤食道黏膜,还会引起胃炎等一系列疾病。春天气候干燥,多喝一些清淡有营养的汤,今天给大家推荐2种营养美味的美食食谱。冬瓜推荐食谱:准备食材:冬瓜、猪肉、淀粉、胡椒粉制作步骤:1.冬瓜削去外皮,去皮后把中间瓜瓤切掉不要,去掉瓜瓤后用清水清洗一下切成薄片,放入大碗中。2.一块五花肉去掉外皮,改刀切成小块,切好后放入绞肉机里,加入几片生姜,一个葱结扣上盖子搅成肉末。3.搅好后将肉馅倒入碗中,调味加入少许食盐,胡椒粉,加入一勺红薯淀粉,再加入少量清水,用筷子朝一个方向搅拌均匀,再用手摔打一下摔打上劲,用虎口挤成肉丸子。4.砂锅中加入清水,再加入几片生姜,开大火烧开,煮开后将肉丸挤到砂锅里面,不要着急翻动煮开后,将浮沫撇掉将切好冬瓜倒入砂锅里用勺子搅动搅动,扣上盖子转小火炖15分钟。5.15分钟后打开盖子,再用筷子轻轻搅动搅动,加入18粒枸杞,调味加入一勺食盐,再切点香菜段,用勺子搅拌搅拌。6.关火出锅盛入汤碗中就可以开吃了,清甜解暑的冬瓜肉丸汤就做好了,汤香味浓非常好吃。二、山药推荐食谱:准备食材:山药、鸡蛋、面粉、葱花制作步骤:1.两根新鲜山药用削皮刀削去外皮,去皮后清洗干净,放在案板上用刀拍碎,再剁一剁,剁好后装入碗中。2.几根小葱切葱花,一把青菜清洗干净后切成小段,切好后装入碗中备用。3.胡萝卜洗净切成小丁,香菇两个洗净切成小丁,切好装入盘中。4.小碗打入两颗鸡蛋,用筷子搅散开,搅匀后先放一旁备用。5.起锅烧油,油热后把鸡蛋液倒入锅中,开大火翻炒均匀,炒成鸡蛋块盛出来备用。6.另起锅烧油,油热后倒入葱花翻炒,炒出葱香味,炒香后倒入胡萝卜丁,把香菇炒出汁水,炒好后加入足量清水,开大火烧开,水开后把山药下入锅中用勺子搅动搅动,开大火煮三分钟。7.时间到后把青菜段加进来,炒好的鸡蛋碎加进来,用勺子搅动搅动,调味加入一勺食盐,一勺白胡椒粉,一勺香油,用勺子搅拌均匀。8.搅匀后盛出来装入大碗中美味即成,汤鲜味美的山药鸡蛋汤就做好了。总结:随着生活水平的提高,人们对饮食方面也讲究了,顿顿都离不开一道营养滋补的汤,今天就分享到这里,希望我的分享能给大家带来收获。



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