有约君说

近日，一位在减肥路上艰苦跋涉的粉丝发来留言：“有约君，减肥真是太难了，我平时饭吃得不多，肉也吃的少，吃的都是像牛油果这种时下热门的素食啊，可体重几乎没什么变化，太难过了！”

嘤嘤嘤，有约君表示很心疼，但还是要提醒这位粉丝，已经有研究表明，光吃素和蔬菜水果可能并不会使你瘦下来，如果一不小心你还吃了“假素食”，体重飙升的速度堪比每餐大鱼大肉！

那么除了迈开腿，到底应该怎么管住嘴才能减肥呢？贴心的有约君在文末给大家附上了标准饮食配餐指南哦。

牛油果榴莲榜上有名，还有这些健康食品比肉肥——

众所周知，多吃水果和蔬菜有助于控制体重。而一项研究表明，并非所有的水果和蔬菜都是“减肥利器”。研究结果发表于《公共科学图书馆：医学》杂志上。

以下这些热门健康食品，分分钟让你在健身房的努力付诸东流：

牛油果

牛油果，大家的朋友圈里估计没少看见这个的身影，很多人都把这当成减肥圣果吃啊吃！

真相：脂肪含量比肉还高，堪称“油量老大”。

牛油果中油的含量超高，脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%~5%）还要高得多，比榴莲高出3倍多；牛油果的热量大概是香蕉的1.8倍。

克牛油果肉中，大约有30克的脂肪。而我们每天吃油不能超过25~30克，吃一个稍大个儿的牛油果，一天的油量都够了。

提醒：牛油果偶尔尝鲜可以，不建议经常吃，有肾脏疾病的人不能多吃。

榴莲

榴莲，今天讨论重点不是香臭的问题。很多喜欢吃榴莲的人，把它当水果，当甜点；殊不知榴莲可以为身体提供较高的热量，甚至可以作为粮食来使用。

真相：一只榴莲三只鸡，看你还敢不敢吃？

“一只榴莲三只鸡”说的是榴莲的补！克榴莲的热量为大卡，而克的瘦肉热量为大卡。如果你觉得今天没吃肉，只吃了一点点榴莲，呵呵，这个热量其实比吃瘦肉还高。

另外，也许你不是单吃榴莲啊，通常用榴莲做成的榴莲班戟、榴莲酥，会添加奶油和糖分，你吃的时候可要留个心~

提醒：榴莲属于燥热水果，它丰富的营养会加重胃的消化负担，以致上火，不适合有咽干、舌燥的热病体质以及患有糖尿病、高血压的人食用。

椰子

淡淡的椰子，相信很多妹纸都爱不释口吧~别看它只是淡淡的甜味，还以为是个能让人瘦的水果，你想错了！

真相：椰子含糖、含油都高~

椰汁的含糖量不低，虽然喝起来只是淡淡的甜味，你别被骗了；另外，椰肉的含油量高达35%，同时有大量的脂肪和蛋白质。按克来算，椰子有千卡的热量，相当于2.1碗米饭。

腐竹

凉拌腐竹，嘿，觉得自己今天吃了个素菜，肯定不会长胖的！告诉你，你大错特错，你知道腐竹在民间响当当的名号是啥么？

真相：腐竹“素中之荤”，很肥的斋菜

腐竹所含的脂肪主要是不饱和脂肪，且脂肪和蛋白质含量均比较高，因此能量也相对较高，想减肥的人最好少吃腐竹。也有很多人喜欢油炸腐竹，快看一看就放下吧别吃了~

土豆

酸辣土豆丝、青椒土豆丝、土豆烧鸡块......别急着流口水，年年初，农业部发话：今后推进土豆主粮化。

真相：土豆当菜吃，主食一定要减量

土豆的碳水化合物含量在17.2%，而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，绿叶蔬菜更低。再加上土豆本身很吸油，所以作为减肥一族，你可要小心啦。

如果一顿饭有土豆这个菜，饭就要相应少吃点，如“凉拌土豆丝+稀饭”、“土豆烧鸡+米饭”、“土豆炖牛肉+馒头”这类饮食组合，无疑会增肥的。

除了上面说的，还有一些“素食”减肥一族也要少吃一点，如龙眼、西瓜、荔枝、豌豆、毛豆、莲藕等。

专家：节食减肥易反弹，标准配餐指南应该是这样——

专家提醒，仅吃果蔬的减肥方法并不可取。广州医院临床营养科刘佳博士提出，摄取单一种类的食物会造成摄取不均，使身体出现隐性饥饿现象。如果采取这种方法减肥，一旦恢复正常饮食，体重就会上升。

医院消化内科一区行政副主任、副主任医师布小玲指出，每天至少摄入0卡路里能量才能维持人体基本生理活动，而通常来说，一般人正常生活、工作、学习，每天需要摄入0大卡的热量，热量摄入不足，容易疲累，应付不了；蛋白质摄入不足，就会直接影响人体的免疫力，失去正常的疾病抵御能力。那么，含有0大卡热量的餐单主要包括什么呢？

布小玲介绍，可包括6两主食+1至2支牛奶+1只蛋+3两肉+1斤青菜+1只水果。

至于选择哪些水果，柠檬、草莓、菠萝、芒果、桃子、苹果、黄瓜、海带、冬瓜等则特别适合减肥的人食用。

此外，素食者或喜欢以水果、蔬菜为食的人群，务必多吃豆类、豆制品、鸡蛋、牛奶、菌类等，添补需要的蛋白质、氨基酸等，均衡营养。

来源：广州日报、家庭医生