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中国人很爱吃，每个地方都有很多的特色美食，但是也有一些地方在大家的印象中美食比较少，比如说北京，很多游客去了北京旅游后，对其美食都是一番吐槽：“京城无美食，全靠穷讲究”。
为何大家会说“穷讲究”呢？主要是因为老北京人不管是吃喝还是玩乐要求都很高，而且老北京人嘴巴很刁，要面子，即使身无分文，也很讲究排场。
拿老北京人喜欢的豆汁举例，老北京人喝豆汁那可是有讲究的，不是端起来大口直接喝，而是讲究小口吸溜儿，忌讳大口直接灌，也不能用勺子舀着吃，将豆汁儿端在手里，再配上炸好的焦圈和咸菜一起吃。
这种吃法在外地人看来，这不就是“穷讲究”吗？老北京自然不同意这种说法，对此有老北京人表示豆汁儿这种美食，以前只有老北京贵族才能喝得起，肚子没油水儿根本就喝不进去。
被大家吐槽“穷讲究”后，老北京人不乐意了：“您去看看江西人怎么吃饭？”
江西人吃饭到底有什么讲究呢？我们一起来看看吧。
一、吃鱼不翻身很多人都看过《来自星星的你》，在这部剧中都教授在吃鱼时，千颂伊不让他把吃完一面的鱼翻过来，千颂伊表示：“吃鱼翻身不吉利，每翻一条鱼就会有一只渔船沉没”。
在江西很多地区人们的饭桌上也是如此，吃鱼不翻身成为了一种传统饮食习俗，小时候吃鱼想要翻过来吃，都会被大人用筷子敲手，提醒“吃鱼不能翻身”。
那么吃鱼不翻身的话，另外一面怎么吃呢？
其实也不难，将一面的鱼吃完之后，便能够将鱼骨头取出，然后大家就可以吃到另外一面的鱼了。
二、碗筷要“long”一下江西人去餐馆吃饭时，不管餐具有没有消毒，不管是不是一次性餐具，江西人都喜欢让店家打来一壶开水，然后将碗筷“long”一下。
其实就是烫一下的意思，就算店家表示餐具已经消过毒了，但是江西人还是坚持要自己亲自动手烫一下才放心，不肯假手于人。
三、喜欢给客人夹菜如果你去了江西做客就会发现，主人家太热情了，就连吃饭的时候一个劲的给你夹菜，不仅叫你多吃点，还会主动拿起筷子将菜品放到你碗里。
此时不管这个菜是不是你喜欢的，你都要将它吃完，小时候春节期间去别人家做客时，最烦的就是这一点，主人家老是给我加扣肉，鸡肉这类油腻的食物，实在是吃不下去。
如果去了别人家做客吃饭时没有端起碗来，也会被认为没有礼数，小时候在家里吃饭时很不喜欢吃饭时要端起碗来，这样吃饭太累了。
每次大人看到小孩没有端起碗来吃饭，便会用筷子敲打，提醒孩子吃饭要将碗端起来，除此之外嘴也不能太靠近碗边吃饭，吃完饭后筷子也不能直接放在碗上。
四、夹菜有讲究在江西人的餐桌上吃饭时夹菜也是很有讲究的，首先一点便是不能连续的夹同一道菜，哪怕你对这道菜非常喜欢吃，对其他的菜一点兴趣都没有。
此时你也不能一直用筷子连续的去夹这道菜，更不能用筷子在菜肴上翻动，这些做法都是不行的，会被认为没有礼貌。
其次不能跟别人的筷子产生交集，不能从别人筷子的上方，或者是下方夹菜，筷子不能打架，不能碰在一起，也不能挡住别人筷子的路。
如果自己拿去筷子去夹菜，刚好跟别人的筷子要撞在一起了，此时最好的做法是立刻将自己的筷子撤回来，避免发生碰撞。
江西人吃饭的这些讲究其实在其他地方可能也会存在，相对于老北京人在饮食上的讲究而言，江西人吃饭的这些讲究可谓是“小巫见大巫”了。
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