我们平时吃饭吃菜的时候主要用的是筷子，我们吃一切的食物好像都可以用筷子，对我们而言筷子就是没有缺点的，好像没有什么东西是用筷子吃不到的，外国友人就曾经说过，发明筷子的人简直就是天才，它能完成刺、挑、夹、拌，这些西餐组合的餐具才能完成的所有事情，还有外国友人这样说筷子的特点，婴儿是用手吃饭，小孩子是用勺子吃饭，青年用筷子吃饭。

有人问外国友人用筷子吃饭和刀叉相比有缺点吗？比用刀叉吃饭方便吗？网站外国友人的回答让我们眼前一亮，一位外国友人说中国人用筷子吃饭的缺点是这么说的，筷子不能用一个，必须保证它是两个的才能用，还有外国人认为，筷子是没有办法吃外表光滑的食物的，他说筷子是一种很好的吃饭的工具，它让我可以吃到美味的食物，但是它就是没法帮我吃滑溜的东西，比如果冻，但用叉子能把果冻吃到嘴里，我见过一些中国人用勺子吃果冻，从来没有见过人用筷子。

这位外国人评论说中国人都是用木质的筷子吃饭，而木制筷子是用树做成的，这样就会有很多树被砍倒，他们在用筷子的同时就伤害了很多树木。可我们现在的筷子大部分都是竹子做的，竹子是一种草不是树，外国人的生活中不会像我们一样，利用纯天然的竹子做工具，还有笛子、竹筏、竹板凳这些都是用竹子做的，是我们生活中常常使用的工具，竹子也是生长最快的草，竹子生长最快时一天就可以生长半米，所以我们从来不缺制作筷子的竹子。它可是自然界最大的持续生长的资源。

这个外国友人说中国人用筷子吃饭的缺点是这个，他说自己是难以适应的那么多人用筷子吃饭，用筷子吃饭的起步时间是比刀叉和勺子有点儿晚的，滑溜溜的面条，还有蒸的米饭、一些点心，用筷子就不好使了很难吃到嘴里，筷子不能吃的东西，用西方的餐具叉子就可以，他还说他发明了用叉子和筷子夹东西的技能。

这个网友的评论让我们眼前一亮，他说用筷子吃饭是已经过时的技术，他说用筷子吃饭没有任何好处，这都是过时的技术，不管你说用筷子有多好，但我总是觉得叉子吃饭会更容易，我只是认为筷子很有趣或者可爱吧。在叉子时代使用筷子吃饭，就好像是在打字机在电脑时代写文章一样，是过时的。还有这个外国友人的评论，让我们想笑，他说难道没有人提到吃饭的筷子比刀叉是更容易清洗的吗？筷子存放的也会更紧凑，还少占地方，他还可以重复使用，有的是伸缩的筷子比西餐餐具更好携带，更容易把它带出门，同时也是更环保的。

我听一个人抱怨说筷子不能像勺子一样喝汤，我就告诉他：你就把碗端起来像杯子一样喝不行吗？这样会更快的。这个外国人评论说，如果能用筷子吃饭的人，你打保龄球的技术一定会提高，因为筷子能练习双手灵巧和灵活，如果能多练习使用筷子吃饭，你就能很容易地捡起像蜗牛一样的小东西，或者任何一种圆形的东西，一个年轻人从国外留学回来，就在家人面前说国外的技术多好多先进，一家人坐在一块儿吃饭，他就从吃饭说起，说在国外的吃饭他的吃饭工具就比中国人的筷子高级好多，这就是普通原始社会和工业社会的差别呀，一旁的爷爷听他这样说很是不服气，就跑到厨房拿出一把火钳扔到他面前，跟他说：你说要金属的家伙吃饭是吧，这个给你吃吧。